人肉叉烧包之八仙饭店全国首部市场监督纪实节目《你好，12315》，以三座城市的市场监督管理所为切入点，真实记录基层市监局执法人员们维护市场秩序、打击违法行为的日常，直击老百姓“急难愁盼”的焦点问题，展现他们在执法与帮扶中的热忱与智慧，同时普及消费者权益、食品安全等常识，呈现守护百姓生活背后的无形力量。